Περιεχόμενο
Η σπιρουλίνα βοηθά στην απώλεια βάρους επειδή αυξάνει τον κορεσμό λόγω της υψηλής συγκέντρωσης πρωτεϊνών και θρεπτικών συστατικών, καθιστώντας το σώμα καλύτερη λειτουργία και το άτομο δεν αισθάνεται σαν να τρώει γλυκά. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η σπιρουλίνα μπορεί να βελτιώσει το μεταβολισμό των λιπών και της γλυκόζης, μειώνοντας το λίπος που συσσωρεύεται στο ήπαρ και προστατεύοντας την καρδιά.
Η σπιρουλίνα είναι ένας τύπος φυκιών που χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής λόγω του γεγονότος ότι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών, ανόργανων συστατικών και αντιοξειδωτικών και σήμερα θεωρείται σούπερ τροφή, η οποία παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Αυτό το φύκι διατίθεται σε μορφή σκόνης και σε κάψουλες και μπορεί να καταναλωθεί με λίγο νερό ή στο μείγμα χυμών ή καταφερτζήδων. Τόσο η σκόνη όσο και το συμπλήρωμα μπορούν να αγοραστούν σε καταστήματα υγιεινής διατροφής, φαρμακεία, διαδικτυακά καταστήματα και σε ορισμένα σούπερ μάρκετ.
Σας βοηθάει η Σπιρουλίνα να χάσετε βάρος;
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η σπιρουλίνα μαζί με μια υγιεινή διατροφή μπορεί να ευνοήσει την απώλεια βάρους, καθώς μπορεί να λειτουργήσει ως κατασταλτικό της όρεξης και να ελέγξει τον κορεσμό, καθώς είναι πλούσιο σε φαινυλαλανίνη, ένα πρόδρομο αμινοξύ της ορμόνης χολοκυστοκινίνης, η οποία καθορίζει το επίπεδο κορεσμός στο στομάχι.
Επιπλέον, η σπιρουλίνα μπορεί προφανώς να έχει επίδραση στη λεπτίνη, μια ορμόνη που βοηθά στη μείωση της όρεξης και στην καύση λίπους. Έτσι, η καθαριστική του δράση βοηθά στον καθαρισμό και την αποτοξίνωση του σώματος, επιταχύνοντας τον μεταβολισμό.
Άλλες μελέτες δείχνουν ότι η σπιρουλίνα βοηθά στη μείωση του λιπώδους ιστού λόγω της ικανότητάς της να επιβραδύνει τη φλεγμονώδη διαδικασία που εμφανίζεται σε ένα άτομο με μεταβολικό σύνδρομο και, επιπλέον, είναι υπεύθυνο για την αναστολή ενός ενζύμου που είναι υπεύθυνο για την παραγωγή λιπαρών οξέων.
Πώς να πάρετε τη σπιρουλίνα
Η συνιστώμενη ποσότητα σπιρουλίνας ανά ημέρα είναι 1 έως 8 γραμμάρια ανάλογα με το σκοπό:
- Ως συμπλήρωμα: 1 g την ημέρα.
- Για να μειώσετε το βάρος: 2 έως 3 g ανά ημέρα.
- Για να βοηθήσετε στον έλεγχο της χοληστερόλης: 1 έως 8 γραμμάρια την ημέρα.
- Για να βελτιώσετε την απόδοση των μυών: 2 έως 7,5 g την ημέρα.
- Για να βοηθήσετε στον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα: 2 g την ημέρα.
- Για να βοηθήσετε στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης: 3,5 έως 4,5 g την ημέρα.
- Για τη θεραπεία του ηπατικού λίπους: 4,5 g την ημέρα.
Η σπιρουλίνα πρέπει να λαμβάνεται σύμφωνα με τις συμβουλές του γιατρού ή του διατροφολόγου και μπορεί να καταναλωθεί σε μία δόση ή να χωριστεί σε 2 έως 3 δόσεις καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, συνιστάται η χρήση της τουλάχιστον 20 λεπτά πριν από τα κύρια γεύματα (πρωινό) πρωί, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο).
Πιθανές ανεπιθύμητες ενέργειες και αντενδείξεις
Η κατανάλωση σπιρουλίνας μπορεί να προκαλέσει ναυτία, έμετο και / ή διάρροια και, σε σπάνιες περιπτώσεις, αλλεργικές αντιδράσεις. Είναι σημαντικό να μην υπερβαίνετε τις συνιστώμενες δόσεις αυτού του συμπληρώματος για να αποφύγετε παρενέργειες.
Η σπιρουλίνα πρέπει να αποφεύγεται από άτομα με φαινυλκετονουρία, καθώς περιέχει υψηλά επίπεδα φαινυλαλανίνης ή από άτομα που έχουν προβλήματα που σχετίζονται με αυτό το αμινοξύ. Επιπλέον, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, του θηλασμού και των παιδιών, καθώς τα αποτελέσματά του δεν επιτυγχάνονται.
Διατροφικές πληροφορίες
Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τη θρεπτική αξία της σπιρουλίνας για κάθε 100 γραμμάρια, οι ποσότητες μπορεί να ποικίλουν ανάλογα με το είδος και την καλλιέργεια του φυτού:
Θερμίδες | 280 kcal | Μαγνήσιο | 270 - 398 mg |
Πρωτεΐνη | 60 έως 77 g | Ψευδάργυρος | 5,6 - 5,8 mg |
Λίπη | 9 έως 15 g | Μαγγάνιο | 2,4 - 3,3 mg |
Υδατάνθρακες | 10 έως 19 g | Χαλκός | 500 - 1000 μg |
Σίδερο | 38 - 54 mg | Β12 βιταμίνη | 56 μg |
Ασβέστιο | 148 - 180 mg | Ψευδοβιταμίνη Β12 * | 274 μg |
β-καροτένιο | 0,02 - 230 mg | Χλωροφύλλη | 260 - 1080 mg |
* Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η ψευδοβιταμίνη Β12 δεν μπορεί να μεταβολιστεί στο σώμα, οπότε η κατανάλωσή της δεν αυξάνει τα επίπεδα βιταμίνης Β12 στο αίμα, είναι σημαντικό να λαμβάνουν υπόψη αυτό το άτομο vegan ή χορτοφάγος.
Σε τι χρησιμεύει η σπιρουλίνα
Η σπιρουλίνα χρησιμεύει στην πρόληψη και τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, όπως υπέρταση, δυσλιπιδαιμία, αλλεργική ρινίτιδα, αναιμία, διαβήτης και μεταβολικό σύνδρομο, καθώς είναι φύκια πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, χλωροφύλλη, πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, απαραίτητα λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά.
Επιπλέον, έχει ενώσεις που είναι ανοσοδιεγερτικά, όπως ινουλίνη και φυκοκυανίνη, που έχουν αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Αυτό το φύκι μπορεί επίσης να παίξει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία νευρολογικών διαταραχών και αρθρίτιδας.
Έτσι, η σπιρουλίνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για:
- Μειώστε την αρτηριακή πίεση, καθώς βοηθά στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και προωθεί την παραγωγή νιτρικού οξειδίου:
- Μειώστε τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια, καθώς αναστέλλει την απορρόφηση των λιπιδίων και βοηθά στην αύξηση της καλής χοληστερόλης, HDL.
- Βελτίωση των συμπτωμάτων της αλλεργικής ρινίτιδας, μείωση των ρινικών εκκρίσεων, συμφόρηση, φτέρνισμα και κνησμός, καθώς ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Πρόληψη και έλεγχος του διαβήτη, καθώς προφανώς βοηθά στην αύξηση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και στη γρήγορη μείωση των επιπέδων γλυκόζης.
- Ευνοεί την απώλεια βάρους, καθώς μειώνει τη φλεγμονή στο επίπεδο του λιπώδους ιστού και, κατά συνέπεια, αυξάνει την απώλεια λίπους σε άτομα με μεταβολικό σύνδρομο.
- Αυξήστε την προσοχή, βελτιώστε τη διάθεση και τη διάθεση, αποφεύγοντας την κατάθλιψη, καθώς είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, ένα μέταλλο που βοηθά στην παραγωγή των ορμονών που είναι υπεύθυνες για την ευημερία.
- Βελτιώστε τη μνήμη και ασκήστε ένα νευροπροστατευτικό αποτέλεσμα, καθώς είναι πλούσιο σε φυκοκυανίνη και αντιοξειδωτικά, έχοντας οφέλη για άτομα που πάσχουν από Αλτσχάιμερ και για να μειώσετε τη γνωστική εξασθένηση που συμβαίνει με την ηλικία.
- Μειώστε τη φλεγμονή, καθώς περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που δρουν ως αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη στο σώμα.
- Βελτίωση και ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς ενεργοποιεί τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Βοήθεια στη θεραπεία της αρθρίτιδας, καθώς πιστεύεται ότι μπορεί να προστατεύσει τις αρθρώσεις.
- Αποτρέψτε την πρόωρη γήρανση, καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη Α και C, τα οποία βοηθούν στη μείωση των κυτταρικών βλαβών που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.
- Αποτρέψτε τον καρκίνο, καθώς είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και μικροθρεπτικά συστατικά, όπως ο ψευδάργυρος και το σελήνιο, τα οποία αποτρέπουν την καταστροφή των κυττάρων που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες.
- Προώθηση της υπερτροφίας και της αποκατάστασης των μυών, καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, ωμέγα-3 και μέταλλα, όπως ο σίδηρος και το μαγνήσιο, εκτός από τη βελτίωση της απόδοσης σε ασκήσεις αντίστασης.
- Καθαρίστε το σώμα, καθώς έχει ηπατοπροστατευτική δράση, αποτρέποντας τη βλάβη στα ηπατικά κύτταρα και προστατεύοντάς το από τοξίνες, λόγω της αντιοξειδωτικής του δράσης. Επιπλέον, η σπιρουλίνα έχει την ικανότητα να μειώνει το συσσωρευμένο λίπος στο ήπαρ. Μπορεί επίσης να έχει αντιιική δράση κατά του ιού του απλού έρπητα και της ηπατίτιδας C.
- Βελτιώστε τα συμπτώματα της αναιμίας, καθώς έχει σίδηρο.
Επειδή είναι μια υπερ-τροφή και φέρνει οφέλη σε ολόκληρο το σώμα, η σπιρουλίνα ενδείκνυται σε διάφορα στάδια της ζωής και στην πρόληψη και θεραπεία ασθενειών, ειδικά σε περιπτώσεις παχυσαρκίας, τοπικού λίπους, πρόληψης της γήρανσης και αποκατάστασης μυών των ασκούμενων της σωματικής δραστηριότητας. Ανακαλύψτε άλλα superfoods για να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας σε Superfoods που ενισχύουν το σώμα και τον εγκέφαλό σας.